６日から出発とのこと
時々 旅日記を知らせてくださいと言ってあるので楽しみに待ちましょう
今 準備の真っ最中とのこと
彼はなんでも自分でする人です 食材も
豚肉とさんまの燻製を作りました
漬けこみ（塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく）・・・３日
塩抜き・・・・・１日
日陰乾燥・・・・・１日
桜チップによる燻し（８０℃）・・・１時間半
けっこう手間はかかります
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